活化和發展牛棚後方用地

土瓜灣舊區毗鄰,俗稱「牛棚」的前馬頭角牲畜檢疫站,是本港碩果僅存的戰前牛畜屠宰中心。「牛棚」前方用地其後改建成「牛棚藝術村」,為不少文化藝術愛好者的聚腳地,而「牛棚」後方正進行活化工程,計劃發展為「牛棚藝術公園」,預計今年年中完工。今次,我邀請了負責項目設計的建築署同事,為大家介紹這個藝術公園的特色。

活化作公共休憩空間

「牛棚」1908年落成,1999年停止運作,期間一直用作牛隻檢疫和屠宰中心,其前方用地於2001年翻新及改建成「牛棚藝術村」。一系列紅磚單層平房建築,分拆成多個單位,租借給藝術團體或本地藝術家作工作室,並不時舉辦藝術活動,包括展覽、工作坊等;其後方用地為1950年至80年代擴建部分,佔地約6 000平方米,一直未有具體發展方案。2009年,古物諮詢委員會把整個「牛棚」評為二級歷史建築。

2016年,九龍城區議會建議推展「活化和發展牛棚後方用地」,活化和改建未有用途的「牛棚」後方,為區內提供更多公共休憩空間,並配合前方用地上的「牛棚藝術村」,推動本地藝術及文化發展。項目現時接近完成階段,預計今年年中可開放給市民享用。

呈現牛棚後方昔日光景

建築署高級建築師勞志成介紹說,在活化過程中,為了保育「牛棚」後方的文物價值,建築設計團隊盡量把別具特色的元素原址保存,例如牲口餵飼槽、飲水池,以及用以繫着牲口的鐵環等,以呈現牛棚後方昔日的光景。建築署的團隊夥同民政事務總署,亦會在適當地點加上銓釋裝置,例如在重新安裝的鐵欄上,加上以金屬片切割出來的牛、豬等牲畜模樣,反映「牛棚」飼養過不同種類的牲畜。

勞志成還特別提到,「牛棚」後方用地上有一塊大石頭,據說是「牛棚」內一處極為重要的位置,稱為「大石鼓」。每天清晨,當時的牛隻買手就是在大石後競價、落價,非常熱鬧。建築署曾向在「牛棚」任買手的人士查證,是真有其事的。

與「牛棚」設計融為一體

昔日「牛棚」後方的牲口棚,設計簡單,以紅磚或混凝土作柱支撑屋頂,四周並沒有圍封。經年月的洗禮,現時只剩下一條條紅磚柱,有些更因本身結構問題,傾斜或倒下。建築設計團隊以鋼架來穩固磚柱,並鋪設行人板道,設計成遺跡公園的模樣,極具特色。

新建設施亦特別參照「牛棚」的建築特色,並加入新穎的設計,例如新建的避雨亭,與「牛棚」內瓦頂紅磚單層平房設計相若,兩層屋頂之間有少許空間,以助空氣流通。避雨亭天花的遮陽反光片,則利用了鐳射打印技術,呈現樹葉落在屋頂上的效果,可以遮陽並透光,既實用又美觀。

重視自然保育

「牛棚藝術公園」現時已接近完工,除了戶外休憩區,還有綠油油的草坪。在「牛棚」停止運作後,其後方的植物仍繼續生長,不少樹木的根宛延交錯地鋪在地上,設計團隊特別保留了建築構件和植物融為一體的特色。為提升周邊地區與「牛棚」的暢達性,建築署亦與路政署商討,在新山道行人天橋新建的無障礙升降機加設一個出入口,方便市民前往「牛棚」。

我感謝建築署設計團隊的心思和努力,在活化過程中盡量把別具特色的元素,包括一磚一瓦、一草一木,原貌原址地保育。都市人生活繁忙緊張,無論大家是否熱愛藝術,相信「牛棚藝術村」和「牛棚藝術公園」均可以提供一個洗滌心靈和休閒的好去處。

 
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建築署高級建築師勞志成表示,「活化和發展牛棚後方用地」會為九龍城區提供更多公共休憩空間,並配合前方用地上的「牛棚藝術村」,推動本地藝術及文化發展。
建築署高級建築師勞志成表示,「活化和發展牛棚後方用地」會為九龍城區提供更多公共休憩空間,並配合前方用地上的「牛棚藝術村」,推動本地藝術及文化發展。
勞志成表示,為了保育「牛棚」後方的文物價值,建築設計團隊盡量把別具特色的元素原址保存,例如圖中的牲口餵飼槽。
勞志成表示,為了保育「牛棚」後方的文物價值,建築設計團隊盡量把別具特色的元素原址保存,例如圖中的牲口餵飼槽。
餵飼槽前用以繫着牲口的鐵環會保留下來。
餵飼槽前用以繫着牲口的鐵環會保留下來。
新建避雨亭的遮陽反光片,利用了鐳射打印技術,呈現樹葉落在屋頂上的效果。
新建避雨亭的遮陽反光片,利用了鐳射打印技術,呈現樹葉落在屋頂上的效果。
圖示「牛棚」後方用地上的一塊大石頭,據說當時的牛隻買手在大石後競價、落價,非常熱鬧。
圖示「牛棚」後方用地上的一塊大石頭,據說當時的牛隻買手在大石後競價、落價,非常熱鬧。
「牛棚藝術公園」提供大片戶外休憩空間。
「牛棚藝術公園」提供大片戶外休憩空間。
圖中的紅磚柱區現時只剩下一條條紅磚柱,有些更因本身結構問題,傾斜或倒下。建築設計團隊以鋼架來穩固磚柱,並鋪設置行人板道,設計成遺跡公園的模樣,極具特色。
圖中的紅磚柱區現時只剩下一條條紅磚柱,有些更因本身結構問題,傾斜或倒下。建築設計團隊以鋼架來穩固磚柱,並鋪設置行人板道,設計成遺跡公園的模樣,極具特色。
圖示紅磚柱區內的餵飼槽。
圖示紅磚柱區內的餵飼槽。
圖示紅磚柱區內建築構件和植物融為一體的特色。
圖示紅磚柱區內建築構件和植物融為一體的特色。
為提升周邊地區與「牛棚」的暢達性,建築署亦與路政署商討,在新山道行人天橋新建的無障礙升降機加設一個出入口,方便市民前往「牛棚」。
為提升周邊地區與「牛棚」的暢達性,建築署亦與路政署商討,在新山道行人天橋新建的無障礙升降機加設一個出入口,方便市民前往「牛棚」。
「牛棚」後方正進行活化工程,計劃發展為「牛棚藝術公園」,預計今年年中可開放給市民享用。圖為後方用地的構想圖。
「牛棚」後方正進行活化工程,計劃發展為「牛棚藝術公園」,預計今年年中可開放給市民享用。圖為後方用地的構想圖。

2019年4月14日

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